一共需要烤45分钟才能熟,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:鸡 一只、葱 适量、姜 适量、蜂蜜 适量、生抽 适量、老抽 适量、料酒 适量、八角 适量、蒜 适量。
1、第一步把鸡洗净。
2、放在用上面各种材料调制成的腌料中腌制几个小时。
3、将鸡穿在烤箱的烤架上,鸡肚子里面填入大葱和腌料中的材料,用牙签将肚子扎起。
4、将烤箱180度预热5分钟,将鸡入烤箱烤5分钟。
5、将鸡取出再抹一遍腌料,入烤箱150度烤30分钟。
6、30分钟后,将鸡取出,抹上蜜糖,在回烤箱烤10分钟。
7、烤成了,将鸡从架上取下就行。
1、烤箱烤整鸡大约要烤50分钟。
2、准备好一只去了内脏得全鸡,洗干净控干水,先把鸡屁股切下。
3、从胸部切开。
4、展开就成整鸡状。
5、把鸡爪去掉,鸡爪容易烤焦了,切下留着红烧吃。
6、鸡生胚准备好了,放大碗里。
7、加番茄酱,黄油黑胡椒碎生抽料酒,一滴老抽。
8、加鸡精,姜,蒜,盐,糖。
9、把烤箱预热180度,然后放入腌制好的鸡30分钟。时间到了拿出来之后刷上一层蜂蜜,这样再烤皮就会脆。
10、再放入烤箱,烤20分钟,就可以享受美味的烤鸡啦。
用烤箱烤鸡需要烤35-40分钟,以下是具体的制作步骤:
1. 把鸡放入碗中,加入2汤匙料酒,1汤匙生抽,戴上手套抓揉,让调料和鸡充分揉匀。如果自己控制不好调料的量,就买现成的烧烤料,抹在鸡上即可。 往鸡上包上保鲜膜,放冰箱冷藏过夜,保证鸡的腌制充分。
2. 烤盘铺上锡纸,放上烤架,将鸡放上,上下火200度35-40分钟,具体时间和温度根据自己的烤箱调节。
3. 把背部那面朝上,烤15-20分钟。当背部那面烤的微焦了,就翻面,将肚子那面翻过来烤下,烤15分钟左右。
4. 将鸡翻过来,背部朝上,烤5-10分钟。烤鸡就完成了。
以上是烤箱烤鸡的具体步骤,希望对您有所帮助。
家庭烤箱烤机的温度一般设置在100度左右,时间大概是20分钟左右。这种情况和鸡的大小也有关系的。下面我们来看看烤鸡的做法步骤:
三黄鸡1只,香葱两根,生姜1块,大蒜5个,生抽50克,老抽10克,蚝油2勺,蜂蜜30克,柠檬汁10克,胡椒粉5克。
【具体做法】
1、三黄鸡清洗干净,剁去鸡脚和鸡屁股,从肚子劈开。
2、用牙签在鸡身上戳一些小眼儿,方便入味。尤其是鸡大腿处和鸡翅膀下面肉比较多或者不易烤到的地方。
3、准备香葱,生姜切丝,大蒜切片,准备新鲜柠檬小半个。
4、50克生抽、10克老抽、2勺蚝油、30克蜂蜜,滴入10克柠檬汁,跟葱、姜、蒜搅匀备用。
5、处理好的鸡放入调味汁中揉搓按摩,至少腌制四个小时,中间可以再按摩几次,以便快速入味。
6、烤箱预热180℃,将鸡放在烤网上,烤盘放在最底层,烤盘上放上一张油纸,用来接烤鸡的时候滴下来的油脂。
7、烤十分钟之后,鸡皮表面开始上色,将鸡翻个面,肚子朝上烤20分钟。
8、最后将鸡取出来,在鸡皮上刷上一层调料汁,再刷上一层蜂蜜,撒上白芝麻。继续烤10分钟。
调料汁中加入柠檬汁有去腥增香的作用。如果不想自己做调料汁,也可以直接买现成的奥尔良腌料来腌,更省事。腌制的时间越长,就会越入味,时间充足的话,可以装入保鲜袋腌上一天。
烤箱温度200度烤一个小时就可以了,以下是具体做法。
主料:三黄鸡1只、奥尔良烤肉料65克
辅料:姜5片、玉米1根、土豆4个、洋葱半个、蜂蜜10克
1.新鲜的三黄鸡一只,去掉鸡头、鸡屁股和鸡脚以及脖子处的淋巴,然后把鸡从鸡腹处剪开。鸡脚可以卤着吃,但鸡头和鸡屁股还有淋巴都是毒素集中的地方,千万不要食用。
2.加入甜味的奥尔良烤肉料,以及一些姜片。按摩鸡的全身,使腌肉料均匀遍布。
3.按摩鸡的全身,使腌肉料均匀遍布。
4.烤肉料抹均匀后,用袋子装起来,密封腌制24小时以上,腌制时间越久越入味,通常要放入冰箱避免变质。
5.开始烤之前,准备一些配菜,根茎类的比较适合,我用了土豆,玉米和洋葱,也可以加一些胡萝卜。
6.用腌鸡的腌料把切好的蔬菜块拌均匀,省事的方法是把鸡拿出来,把蔬菜块放进腌制鸡的袋子里,扎紧口子晃动几下就均匀了。
7.把蔬菜块放入烤盘里,再架上烤架。
8.最后把鸡放在烤架的上面,鸡皮朝上。鸡翅尖和鸡腿尾部裹上锡纸,避免被烤糊。
9.烤箱设置烤鸡程序,放入烤盘开始烤制。如果没有烤鸡程序,就把烤箱设置200度,烤50分钟。
10.50分钟的时候把鸡拿出来,去掉鸡翅尖等处的锡纸,表面刷上1:1的蜂蜜水。
11.再次送入烤箱烤10分钟左右。记得开启热风功能,鸡皮上色会更均匀好看。
烤1个小时左右。
材料:整鸡,生姜60g、大蒜头40g,葱十根,料酒50g,生抽50g,老抽 30g,豉油30g。
1、除去鸡头,在鸡爪,鸡腿,鸡胸和翅膀上分别划上几刀,这样方便腌制和调料入味。
2、将准备好的料酒、生抽、老抽、豉油、胡椒碎分别依次撒入盘中,将鸡放入盘中,充分的给鸡揉捏按摩,加快调料进入鸡肉中。
3、鸡的肚子里也需要均匀的抹调料。
4、然后把葱结、生姜、大蒜头一起塞入鸡肚子中。
5、整只鸡放入准备好的保鲜袋中,系紧袋子,放入冰箱中,冷藏腌制12个小时以上。
6、拿出鸡肚子里的材料,再用锡纸把鸡尖包住,这样做是以防鸡尖烤焦。
7、将鸡插入烤插中,然后固定绑好整只鸡。
8、预热烤箱,焙烤档175度50分钟,接着放入预热好的烤箱中,然后等着慢慢的烤鸡。
9、将准备好的素菜装在烤盘里,放入烤箱。
10、最后五分钟,在烤鸡身上刷上一些蜂蜜,让烤鸡有更漂亮鲜亮的色泽,看起来更诱人,同时味道更好。
11、烤鸡成品。
烤箱烤整鸡大约要烤50分钟,做法如下:
准备材料:三黄鸡、奥尔良烤肉料、姜、玉米、土豆、洋葱、蜂蜜。
一、新鲜的三黄鸡一只,去掉鸡头、鸡屁股和鸡脚以及脖子处的淋巴,然后把鸡从鸡腹处剪开。
二、加入甜味的奥尔良烤肉料,以及一些姜片。按摩鸡的全身,使腌肉料均匀遍布。
三、按摩鸡的全身,使腌肉料均匀遍布。
四、烤肉料抹均匀后,用袋子装起来,密封腌制24小时以上,腌制时间越久越入味,通常要放入冰箱,避免变质。
五、准备一些土豆,玉米和洋葱。
六、把蔬菜块放进腌制鸡的袋子里,扎紧口子晃动几下就均匀了。
七、把蔬菜块放入烤盘里,再架上烤架。
八、最后把鸡放在烤架的上面,鸡皮朝上。鸡翅尖和鸡腿尾部裹上锡纸,避免被烤糊。
九、烤箱设置烤鸡程序,放入烤盘开始烤制。如果没有烤鸡程序,就把烤箱设置200度,烤50分钟。
十、记得开启热风功能,鸡皮上色会更均匀好看。
烤箱烤整鸡大约要烤50分钟。
1、准备好一只去了内脏得全鸡,洗干净控干水,先把鸡屁股切下。
2、从胸部切开,如图中。
3、展开就成整鸡状。
4、把鸡爪去掉,鸡爪容易烤焦了,切下留着红烧吃。
5、鸡生胚准备好了,放大碗里。
6、加番茄酱,黄油黑胡椒碎生抽料酒,一滴老抽。
7、加鸡精,姜,蒜,盐,糖。
8、把烤箱预热180度,然后放入腌制好的鸡30分钟。时间到了拿出来之后刷上一层蜂蜜,这样再烤皮就会脆。
8、再放入烤箱,烤20分钟,就可以享受美味的烤鸡啦。
一共需要烤45分钟才能熟,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:鸡 一只、葱 适量、姜 适量、蜂蜜 适量、生抽 适量、老抽 适量、料酒 适量、八角 适量、蒜 适量。
1、第一步把鸡洗净。
2、放在用上面各种材料调制成的腌料中腌制几个小时。
3、将鸡穿在烤箱的烤架上,鸡肚子里面填入大葱和腌料中的材料,用牙签将肚子扎起。
4、将烤箱180度预热5分钟,将鸡入烤箱烤5分钟。
5、将鸡取出再抹一遍腌料,入烤箱150度烤30分钟。
6、30分钟后,将鸡取出,抹上蜜糖,在回烤箱烤10分钟。
7、烤成了,将鸡从架上取下就行。
电烤箱烤鸡需要多长时间和电烤箱的温度是有很大关联的,电烤箱温度在250摄氏度的时候,烤20分钟即可,调整到180摄氏度那么时间会更久一些,需要25分钟左右,建议在烤鸡的时候不要讲温度调至太高,以免导致鸡肉变老。
电烤箱烤鸡时间
鸡是我们生活中比较常见的一种食材,做法也有很多,最常见的有炖鸡汤、烤鸡、红烧鸡等等,每一种做法都有其独特的口感,受到人们的欢迎,烤鸡的做法比较简单,一般家中有个电烤箱就会极大的缩短其制作时间。
一般情况下,电烤箱烤鸡的时间和电烤箱的温度是有很大关联的,如果将温度调整在250摄氏度的时候,烤20分钟左右就可以了烤好,将温度调到180摄氏度,时间会久一些,需要25分钟左右,如果烤箱还能网上调整温度,那么以220摄氏度预热,烤个10左右也是可以的。
建议在用电烤箱烤鸡的时候温度不要调到太高,因为如果温度过高就容易导致鸡肉变老,失去原有的口感,所以基本上将温度调到180摄氏度左右是最为合适的,这样烤出来的鸡肉质鲜嫩,满口留香。
1.预热和准备
把烤箱预热到350华氏度。将整个烤鸡从包装中取出,放在烤盘上。
2.将鸡肉加热25分钟
用铝箔覆盖鸡肉,然后放入烤箱。烤25分钟或直到插入鸡肉的肉温度计显示165华氏度。箔纸有助于保持水分,但如果你想要一个酥脆的皮肤,请不要使用箔纸,这也会加重摩擦调料的味道。
3.上菜前先放置一阵
把鸡肉放到一个盘子里,冷却五分钟后再切。